SOPA DE ZANAHORIA CON JENGIBRE

Ingredientes

2 zanahorias picadas.

1 cucharada de jengibre fresco picado.

2 tazas de agua.

Sal y pimienta.

Cilantro picado fino para espolvorear.

 

Preparación

Cocinar todo por 20 minutos, luego poner en la licuadora por unos minutos.

Servir caliente espolvoreado con cilantro picado.