INGREDIENTES 459 gr de filete de salmón medio cocido 55 gr de queso roquefort 115 gr de queso crema tipo filadelfia 120 ml de crema acida 2 pepinillos picados en cubos finitos 1 tallo de apio picado en cubos finitos…
Mousse de salmon
Empanaditas de ostión, salmón y cebollín
Empanaditas de ostión, salmón y cebollín (20 unidades) Ingredientes 20 unidades de masa para freír 500 gr. de queso mantecoso rallado 1/4 taza de crema 2 cdas. de vino blanco 2 cdas. de cebollín picado 1 cdta. de ciboulette picado…
Bellini de maracuyá
(6 personas) Ingredientes 6 oz (180 cc.) de Grand Marnier 12 oz (360 cc.) de pulpa de maracuyá con pepas (molida) 18 oz (540 cc.) espumante 9 cucharadas soperas de azúcar flor Preparación En una coctelera con hielo…
Albahaca Style
Albahaca Style (Porción 6 personas) INGREDIENTES 1 ramito albahaca ( 4 hojas por vaso) 180 cc de jugo de limón 600 cc de Vodka 12 cucharadas de azúcar granulada 1 pomelo (una rodaja de pomelo por vaso agua mineral con…
Murta Sour
(Porción 6 personaa) INGREDIENTES – 1 1/2 taza de jugo de limón natural – 3 tazas de pisco – 10 cucharas de azúcar – 1 clara de huevo – 1 taza de murta en conserva