Plato de Fondo

Sándwich de Falafel VOP

Sándwich de Falafel VOP

Sándwich de Falafel VOP (1 persona)   Ingredientes 1 hamburguesa hecha con puré de garbanzos, quínoa cocida y cebolla picada y cocida. Hojas de rúcula. Rodajas de pepino y tomate. Salsa de yogurt natural orgánico con menta. 1 pan pita…

Lasagna de Mariscos

Lasagna de Mariscos

INGREDIENTES (Para 6 personas) Masa – 1 kilo de harina – 8 huevos – 1 cucharadita de sal – 3 cucharadas de tinta de calamar (en supermercados) Relleno – 500 grs de camarones – 500 grs de ostiones – 2 lts de leche – 1 taza de harina – 250 grs de mantequilla – 1 paquete de perejil – 3 dientes de ajo – merkén (opcional) – 1 vaso chico de vino blanco – 200 grs de queso parmesano