Todos hemos quedado maravillados por el rescate de los 33 mineros. Posiblemente nunca habíamos visto tanta pasión, emoción, fuerza y perseverancia juntas. Al menos nosotros no recordamos haber vivido en el transcurso de nuestras vidas algo que se asemeje. Nos…
El Invierno del Mundo
Kenn Follet Ed. Plaza y Janes 940 Págs. $ 24.000 Librería Antártica Parque Arauco
La Casa de Riverton
Kate Morton Ed. Suma 517 Págs $ 14.900 Librería Antártica Parque Arauco
Los Litigantes
John Grisham Ed. Plaza Janés 494 Págs. $ 16.000 Librería Antártica Parque Arauco
El Jesuita
Sergio Rubin Francesca Ambrogetti Ed. Vergara 192 Págs. $ 11.900 En todas las buenas librerías
Padre José Kentenich para Niños
Gabriela Kast Ed. Nueva Patris 70 Págs. $9.000,
Soledad Vilches Mancilla, Chef Restaurant La Ollita en Puerto Varas
Aunque nació en Santiago, a los 6 meses su abuela Elisa se la llevó a vivir con ella al sur, y fue ahí que aprendió todos los secretos de la cocina tradicional de la zona. Los curantos, pescados, mariscos, todo lo aprendió en…
Merluza cochayuyo con puré de espinacas y avellanas
(Para 6 personas) INGREDIENTES MERLUZA COCHAYUYO – 1,5 kg de merluza fileteada – 1 cebolla picada en pluma – 1 cucharada sopera de mantequilla – 3 cucharadas soperas de aceite de oliva – 1 cochayuyo cocido (hervido) y picado en…
Tareas personales en el Año de la Fe
La invitación hecha por el Papa emérito Benedicto XVI, a emprender una nueva evangelización, comenzando por un año de revitalización de la fe, no puede dejar indiferente a nadie que se considere católico. Este llamado a renovar nuestra fe, nos lleva a plantearnos…
Torta de Tiramisú
INGREDIENTES TORTA DE TIRAMISÚ – 1 lt de crema fresca – 2 paquetes de galletas champagne – 3 yemas de huevo – 8 cucharadas de azúcar – 1 copa de Bailey (o Coñac) – 1 taza de café – Cacao…
Maravilla del Mar
(Para 6 personas) INGREDIENTES – 4 tazas de camarones – 1 docena de locos – 250 grs de salmón laminado – 1 lechuga – mayonesa
Neruda con Vista al Mar
Claudia Constanzo, restauradora: “Los libros son un reflejo de su época”
Es una de las pocas expertas en conservación y restauración de textos antiguos, un oficio poco conocido en nuestro país del que esta diseñadora se enamoró en Estados Unidos. Recién casada, Claudia Constanzo partió a Boston, Estados Unidos, para acompañar…
NUESTROS COLABORADORES
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Al Encuentro de la Verdadera Felicidad
Reflexiones en torno a la vida del Padre Horacio Rivas Elena Velásquez Gallardo Ed. Elve 167 Págs. $13.900
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Murta Sour
(Porción 6 personaa) INGREDIENTES – 1 1/2 taza de jugo de limón natural – 3 tazas de pisco – 10 cucharas de azúcar – 1 clara de huevo – 1 taza de murta en conserva
Por las montañas de Santiago
Con 2.750 metros de altura, es un desafío para expedicionarios un tanto avezados, pero que no tienen un manejo técnico profundo de la escalada. Al cerro Provincia se accede desde San Carlos de Apoquindo y desde el sector de Ñilhue, en el kilómetro cinco…
Apostol en Familia N°59
Este 18 de septiembre se conmemoran los 200 años del inicio del proceso de Independencia de Chile, con la instauración de la Primera Junta Nacional de Gobierno el 18 de septiembre de 1810. Siempre es bueno, cuando se celebran ciclos…
Apostol en Familia N°58
Todos hemos sido testigos de los dolorosos acontecimientos que están ocurriendo en estos momentos en nuestra Iglesia Católica. Nos hemos escandalizado, nos hemos sorprendido, nos hemos indignado y también en algunos casos hemos renegado ser parte de esta Iglesia o…
Apostol en Familia N°57
Como es conocido por todos, nuestro país fue azotado recientemente por una catástrofe de proporciones. Lamentablemente una buena parte del país sufrió daños materiales de magnitud y las repercusiones psicológicas pueden ser de largo aliento. De nada sirve lamentarse por…
Apostol en Familia N°56
En el mundo laboral vemos con frecuencia una especie de cultura a no hacer las cosas bien desde un principio. Muchas veces uno encarga un trabajo y cuando le llega o está mal hecho o llega tarde. Por cierto siempre…