Ingredientes 2 zanahorias picadas. 1 cucharada de jengibre fresco picado. 2 tazas de agua. Sal y pimienta. Cilantro picado fino para espolvorear. Preparación Cocinar todo por 20 minutos, luego poner en la licuadora por unos minutos. Servir caliente espolvoreado…
ARROZ NAVIDEÑO Ingredientes 1 1/2 taza de arroz grado largo 1 ½ taza de agua o caldo de pollo 1 ½ taza de leche ( si se quiere de un color mas intenso, reemplazar la leche por caldo de pollo)…
GRATIN DE RATATOULLE (6 personas ) Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla morada mediana 1 zapallito italiano mediano 1 zapallo camote amarillo ( no el peruano naranjo, ya que es mas duro) 1 papa mediana 1 tomate…
ENSALADA DE TOMATES Y PEPINOS INGREDIENTES 4 tomates pelados y sin pepas 2 pepinos sin pepas 1 cebollas blancas ½ taza de cilantro ½ taza de perejil Aceite neutro Jugo de limón Sal, pimienta PREPARACIÓN Pelar los tomates, sacarles las…
INGREDIENTES (Para 6 personas) – 1 kilo de salmón fresco limpio con piel. – 1/2 taza de sal gruesa – 1/2 taza de azúcar rubia – 1 cucharada de pimienta negra machacada – 1 cucharadas de eneldo – 1 paquete de cilantro – 1 paquete de cebollín – 1 litro de jugo de naranjas – 1 vaso pequeño de vodka
(Para 6 personas) INGREDIENTES – 4 tazas de camarones – 1 docena de locos – 250 grs de salmón laminado – 1 lechuga – mayonesa